Раков и клешни перед употреблением необходимо разогреть в теплой воде на 1 мин. Приготовленные! Хранить при темп. от +1 до +5℃ до 24 часов. При темп. выше/ниже указанной до 4-х часов. Вес раков указан за живого, в процессе варки он уваривается. Все композиции сверху в прозрачной пленке.